Управляющее резюме

Ежегодно диагностируется около 141 миллиона новых случаев рака, большинство из которых развиваются в менее экономически развитых частях мира. Вариации заболеваемости раком по всему миру и его относительная пластичность являются убедительным доказательством важности факторов окружающей среды в определении закономерностей развития рака во всем мире. Поэтому предпочтительнее представлять питание как критический фактор, лежащий в основе причины роста случаев рака, демонстрирующих изменчивость во всем мире. Диета и активность являются двумя основными компонентами, представляющими собой динамичные и сложные группы воздействий, которые варьируются как внутри человека, так и между людьми, а также с течением времени. Диета играет жизненно важную роль в лечении рака, поскольку она является источником важных физиологически функциональных компонентов. Витамин А, E и микроэлементы способствуют защите от рака.

Большое количество пищевых волокон и других пищевых компонентов связано с высоким потреблением зерновых, овощей и фруктов, что снижает вероятность рака толстой кишки и рака молочной железы. Другие натуральные продукты используются в качестве противораковой диеты. Сочетание всех вышеперечисленных доказательств доказывает, что режим питания полезен для здоровья и снижает риск рака, что предлагается в качестве нового медицинского рецепта. Диетологи и специалисты рекомендуют рекомендации по противораковому питанию, чтобы предотвратить рак и снизить риск развития рака.

Читайте также: Противораковые продукты

Введение

Рак считается второй наиболее распространенной причиной роста смертности во всем мире. Ежегодно диагностируется около 141 миллиона новых случаев рака, большинство из которых развиваются в менее экономически развитых частях мира. ВОЗ прогнозирует, что к 236 году ежегодно будет диагностироваться 2030 миллионов новых случаев рака, причем значительное увеличение произойдет в менее экономически развитых регионах. Типичные типы рака демонстрируют существенные различия в структуре рака в зависимости от экономического статуса. В странах с низким уровнем дохода наблюдается рост числа случаев инфекционно-обусловленных раковых заболеваний, таких как рак шейки матки, печени и желудка. Наиболее часто диагностируемым раком у мужчин в странах с более высоким уровнем дохода является рак простаты, тогда как в менее богатых регионах чаще всего встречается рак пищевода или желудка. Рак молочной железы наиболее распространен среди женщин в странах с более высоким и низким уровнем дохода, но рак шейки матки распространен в странах с более низким уровнем дохода.

Глобальные различия в структуре рака не фиксированы во времени и месте. Когда население мигрирует в разные части мира, структура рака меняется в течение двух поколений, чтобы соответствовать структуре принимающей страны. Вариации заболеваемости раком по всему миру и его относительная пластичность являются убедительным доказательством важности факторов окружающей среды в определении закономерностей развития рака во всем мире. Поэтому предпочтительнее представлять питание как критический фактор, лежащий в основе причины роста случаев рака, демонстрирующих изменчивость во всем мире.

Диета и активность являются двумя основными компонентами, представляющими динамические и сложные группы воздействий, которые варьируются как внутри человека, так и между людьми и с течением времени. Питание и продукты питания связаны примерно с 30% случаев рака. Несколько исследований показывают связь между функциональными продуктами питания и снижением заболеваемости раком (Kuno et al., 2012). Диета играет жизненно важную роль в лечении рака, поскольку она является источником важных физиологически функциональных компонентов.

Было обнаружено несколько связей между потреблением насыщенных жиров и заболеваемостью раком молочной железы, толстой кишки и простаты. Употребление алкоголя более 40 г в день приводит к риску для полости рта, глотки, пищевода и гортани, поскольку алкоголь синергически взаимодействует с курением, увеличивая риск. Большое количество пищевых волокон и других пищевых компонентов связано с высоким потреблением зерновых, овощей и фруктов, что снижает вероятность рака толстой кишки и рака молочной железы. Нерастворимая зерновая клетчатка демонстрирует более значительную связь со снижением риска развития рака, чем растворимая зерновая клетчатка. Витамины А, Е и микроэлементы способствуют защите от рака. Потребление мяса и продуктов животного происхождения, продуктов, богатых животными жирами и маслами и часто приготовленных при высоких температурах, увеличивает заболеваемость раком, главным образом колоректальным раком, раком желудка и простаты. Режим питания зависит от регулярного потребления фруктов, овощей (в первую очередь чеснока и овощей семейства крестоцветных, таких как капуста, брокколи, брюссельская капуста и васаби) и, как следствие, от потребления продуктов, богатых селеном, фолиевой кислотой, витаминами (B-12 или D). ), а антиоксиданты, такие как каротиноиды и ликопин, играют защитную роль в возникновении рака, снижая риск рака молочной железы, колоректального рака, а также 6070% рака простаты и 4050% рака легких (Donaldson, 2004).

Сочетание всех вышеперечисленных данных доказывает, что режим питания полезен для здоровья и снижает риск развития рака, что предлагается в качестве нового медицинского рецепта (L?c?tu?u et al., 2019). Лучшие модели диеты могут отражать несколько характеристик идеальной здоровой диеты.

Значение диеты в профилактике рака

Диета считается одним из наиболее важных факторов формирования и профилактики рака. Таким образом, существует необходимость достижения диетических целей для снижения риска рака. Американский институт исследования рака и Всемирный фонд исследования рака обнаружили, что почти 30-40% всех типов рака можно предотвратить с помощью соответствующих диет, физической активности и поддержания правильного веса тела. Несколько исследований объяснили важность конкретной пищи или питательных веществ для определения их влияния на образование и регрессию опухоли или на какой-либо другой конечный результат рака в определенном участке тела.

Диета оказывает существенное влияние на здоровье, а ограничение калорий и голодание предсказывают пользу для профилактики заболеваний и увеличения продолжительности жизни. Между ожирением и раком установлена ​​сильная эпидемиологическая связь, тогда как здоровое питание помогает снизить риск развития рака. Соблюдение диеты, основанной на растительных продуктах, таких как овощи, цельнозерновые продукты, бобы и фрукты, а также соблюдение некоторых основных рекомендаций эффективно снижает риск развития рака. Противораковая диета включает в себя растительную диету, которая обеспечивает поступление в организм клетчатки, а также других витаминов, минералов и других антиоксидантов. Диетические вмешательства привели к улучшению результатов лечения рака. Кроме того, диетические вмешательства показали эффективность в преодолении побочных эффектов, вызванных лечением рака. Противораковая диета состоит из продуктов с высоким содержанием фитохимических веществ, обладающих мощными противораковыми и противовоспалительными свойствами. Эта пища представляет собой противораковую диету, свойства которой способны блокировать развитие предраковых клеток в злокачественные, напрямую воздействуя на опухолевые клетки и предотвращая образование воспалительного микроокружения, которое будет поддерживать прогрессирование опухолей.

Продукты и питательные вещества с противораковыми свойствами

Исследователи предположили, что использование натуральных продуктов эффективно повышает выживаемость онкологических больных. Некоторые страны принимают противораковую диету, которая состоит из пищевых продуктов из диетических овощей, лекарственных трав и их экстрактов или компонентов для профилактики или лечения рака. Были разработаны противораковые диеты, состоящие из пищевых продуктов, приносящих положительную пользу для здоровья (Chen et al., 2012). Противораковые диеты приносят пользу для здоровья, помимо основного питания, а продукты противораковых диет аналогичны обычным продуктам и потребляются в виде обычного рациона. Пищевые компоненты противораковой диеты обеспечивают организм необходимым количеством витаминов, жиров, белков и углеводов (Lowry, 2014). Диета включает ингредиенты или натуральные компоненты обычных, обогащенных, обогащенных и улучшенных продуктов питания. В продуктах питания содержится несколько соединений природного происхождения, в основном антиоксидантные соединения в растениях или их экстрактах и ​​эфирных маслах, которые представляют собой потенциальные химиопрофилактические факторы (Sporn & Suh, 2002).

Некоторые из распространенных противораковых продуктов и питательных веществ обсуждаются ниже:

• Льняное семя: Это похожее на кунжут семя, содержащее растворимую клетчатку, альфа-линоленовую кислоту (форма здоровой жирной кислоты омега-3), и являющееся богатейшим источником лигнанов, включая фитоэстрогены, которые действуют как антиоксиданты. Использование Льняное уменьшило количество и рост опухолей молочной железы.
• Я: Воздействие сои на подростковом этапе жизни помогает женщинам защитить себя от риска развития рака молочной железы. Он эффективен для снижения уровня холестерина.
• Чеснок: Его считают пищей, борющейся с раком. Несколько исследований подтвердили, что употребление большего количества чеснока приводит к снижению риска развития рака, такого как рак пищевода, желудка и толстой кишки.
• Ягоды: Он состоит из мощных антиоксидантов, которые препятствуют естественному процессу в организме, генерирующему свободные радикалы, ответственные за повреждение клеток. Поэтому ягоды считаются целебной пищей при раке.
• Помидоры: Он эффективен для защиты от рака простаты у мужчин. Он защищает ДНК в клетках от любого повреждения, которое приводит к риску рака. Он состоит из высокой концентрации эффективного антиоксиданта ликопина, который усваивается организмом и превращается в пищу, борющуюся с раком.
• Крестоцветные овощи: К ним относятся брокколи, капуста и цветная капуста, которые считаются продукты для борьбы с раком. Компоненты овощей помогают защитить от свободных радикалов, которые повреждают ДНК клеток. Он также защищает от вызывающих рак химических веществ, помогая уменьшить рост опухоли и ускорить гибель клеток.
• Зеленый чай: листья чайного растения Camellia Sinensis состоят из антиоксидантов, известных как катехины, которые эффективно предотвращают рак несколькими способами, включая защиту свободных радикалов от повреждения клеток. Наличие катехинов в чае эффективно уменьшает размер опухоли и снижает рост опухолевых клеток. Следовательно, употребление зеленого чая снижает риск развития рака.
• Цельные зерна: Они содержат множество компонентов, снижающих риск развития рака, в основном клетчатку и антиоксиданты. Потребление большего количества цельнозерновых продуктов снижает риск развития колоректального рака, что делает их лучшим продуктом в категории продуктов для борьбы с раком. Овсянка, ячмень, коричневый рис, цельнозерновой хлеб и макароны — все это компоненты пищи, используемые в виде цельнозерновых продуктов.
• Куркума состоит из ингредиента под названием куркумин, который помогает снизить риск рака. Куркумин может ингибировать несколько типов рака и помогает замедлить распространение рака (метастазирование).
• Зеленые листовые овощи включают шпинат и салат, которые считаются хорошими источниками антиоксидантов бета-каротина и лютеина. Листовая капуста, зелень горчицы и капуста — это другие пищевые компоненты листовых зеленых овощей, которые содержат химические вещества, ограничивающие рост некоторых типов раковых клеток.
• Виноград: Он считается богатым источником антиоксиданта ресвератрола, который подавляет рост и распространение раковых клеток.
• Фасоль: Он содержит клетчатку, которая помогает снизить риск развития рака. Он также обладает антиоксидантными свойствами.

Другие источники противораковой диеты с необходимыми компонентами для профилактики рака представлены ниже:

Рекомендации по противораковому питанию

Диетологи или специалисты рекомендуют рекомендации по противораковому питанию для предотвращения рака и снижения риска развития рака. Некоторые из политик разумного питания обсуждаются ниже:

• Рекомендуется ограничить употребление алкоголя и прием продуктов с фолиевой кислотой.
• Упражнение регулярно и уменьшайте потребление жиров и сахара в пище.
• Рекомендуется употреблять различные фрукты и овощи примерно по 1/2 стакана каждые девять раз в день. Рекомендуется одна чашка темно-зеленых овощей и одна чашка оранжевых фруктов и овощей.
• Употребление рыбы и рыбных продуктов рекомендуется два-три раза в неделю, заменяя их мясом с высоким содержанием насыщенных жиров.
• Крайне важно употреблять бобы, содержащие соевые продукты, которые рекомендуется три раза в неделю заменить красное мясо и как источник фолиевой кислоты, клетчатки и различных фитохимических веществ.
• Рекомендуется несколько порций цельнозерновых продуктов в день.
• Следует рекомендовать заменители продуктов с низким содержанием калорий, жиров и высоким содержанием питательных веществ, включающие клетчатку.
• Выбирается постное мясо и нежирные молочные продукты, а также масло, сало и маргарин с высоким содержанием трансжиров, заменяющее рапсовое и оливковое масло.

Общие вопросы, которые задают пациенты

1. Что такое противораковая диета?

Противораковая диета разрабатывается в соответствии с потребностями каждого человека в калориях и питании, чтобы уменьшить воспаление. Продукты, предписанные в этой диете, помогут человеку удовлетворить потребности человека в белке и энергии. Это не только поможет снизить риск развития рака, но и поможет повысить иммунитет и улучшить общее самочувствие.

2. Как включить здоровое питание в бюджет?

Здоровое питание не обязательно должно быть дорогим. Внесите небольшие изменения в свой рацион, заменив пшеницу и продукты из нее пшеном, киноа или коричневым и красным рисом. Сосредоточив внимание на растительной диеты наряду с сезонными фруктами и овощами может обеспечить потребление необходимых питательных веществ. Вы можете выбрать более здоровые варианты, такие как травы для повышения иммунитета и специи, такие как куркума и перец.

3. Имеет ли вегетарианская диета уменьшить риск рака?

Вегетарианцы были связаны с более низким риском развития рака. Это связано с тем, что растительные продукты богаты фитохимическими веществами и клетчаткой, которые могут снизить риск развития рака. Однако простое вегетарианство не снижает риск развития рака, если рацион не содержит достаточного количества питательных веществ. Если невегетарианец соблюдает сбалансированную диету, у него может быть меньше шансов заболеть раком, чем у вегетарианца.

4. Какие распространенные ошибки в питании люди склонны совершать во время рака?

Большинство людей не знают о влиянии диеты на рак. Поэтому большинство людей придают меньше значения диете во время лечения, что, в свою очередь, может повлиять на общее состояние здоровья и снизить эффективность лечения. Однако хорошая диета при раке также должна включать соответствующие макронутриенты, микроэлементы и калории.

5. Как отличить хорошие жиры от плохих?

Всегда есть полезные жиры, которые пациенты могут включить в свой рацион. Однако мясо животных в основном богато трансжирами, которых следует избегать. Высоконасыщенные жиры также являются вредными для здоровья. Полезные жиры обычно содержатся в жирной рыбе, такой как тунец, лосось и сардины, которые являются источниками жирных кислот Омега-3.

Улучшите свой опыт с помощью интегративной онкологии

Для получения индивидуальных рекомендаций по лечению рака и дополнительным методам лечения проконсультируйтесь с нашими специалистами по адресу:ZenOnco.ioили позвоните по телефону+91 9930709000

Рекомендации

1. Форман Д. и Брей Ф. (2014) Бремя рака. В «Атласе рака», 2-е изд., стр. 3637 [А. Джемаль, П. Винейс, Ф. Брэй, Л. Торре и Д. Форман, редакторы]. Атланта, Джорджия: Американское онкологическое общество.
2. Куно Т., Цукамото Т., Хара А. Химиопрофилактика рака посредством индукции апоптоза природными соединениями. Биофиз хим. 2012; 3: 15673. http://dx.doi.org/10.4236/jbpc.2012.32018
3. Дональдсон М.С. Питание и рак: обзор доказательств эффективности противораковой диеты. Нутр. Дж. 2004;3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. https://doi.org/10.1186/1475-2891-3-19
4. Л?к?ту?у СМ, Григореску Э.Д., Флория М., Онофриеску А., Михай Б.М. Средиземноморская диета: От культуры питания, ориентированной на окружающую среду, к новым медицинским рецептам. Int. J. Environ. Местожительство Здравоохранение. 2019;16:942. doi: 10.3390/ijerph16060942
5. Чен З., Ян Г., Оффер А., Чжоу М., Смит М., Пето Р., Ге Х., Ян Л., Уитлок Г. Масса тела и смертность в Китае: 15-летнее проспективное исследование с участием 220,000 XNUMX мужчин. Int J Эпидемиол. 2012; 41: 47281. https://doi.org/10.1093/ije/dyr208
6. Шиллер Дж.Т., Лоуи Д.Р. Вирусная инфекция и рак человека: обзор. Недавние результаты Cancer Res. 2014; 193: 110. https://doi.org/10.1007/978-3-642-38965-8_1
7. Спорн МБ, Су Н. Химиотерапияпрофилактика: важный подход к борьбе с раком. Нат Преподобный Рак. 2002; 2: 537543. https://doi.org/10.1038/nrc844
8. Рутовских В., Асамото М., Такасука Н., Муракоши М., Нишино Х., Цуда Х. Дифференциальные дозозависимые эффекты альфа-, бета-каротинов и ликопина на межклеточную связь по щелевым переходам в печени крыс in vivo. Jpn J Рак Рез. 1997;88:112124. https://doi.org/10.1111/j.1349-7006.1997.tb00338.x
9. Леви Дж., Бозин Е., Фельдман Б., Гиат Ю., Мюнстер А., Даниленко М., Шарони Ю. Ликопин является более мощным ингибитором пролиферации раковых клеток человека, чем любой из них? или -каротин. Нутр Рак. 1995;24:257266. https://doi.org/10.1080/01635589509514415
10. Танака Т., Симидзу М., Мориваки Х. Химиопрофилактика рака каротиноидами. Молекулы. 2012; 17: 320242. https://doi.org/10.3390/molecules17033202
11. Хьянг-Сук К., Боуэн П., Лонгвен С., Дункан С., Гош Л. Влияние потребления томатного соуса на апоптотическую гибель клеток при доброкачественной гиперплазии и карциноме предстательной железы. Нутр Рак. 2003;47:4047. https://doi.org/10.1207/s15327914nc4701_5
12. Курихара Х., Кода Х., Асами С., Кисо Ю., Танака Т. Вклад антиоксидантных свойств астаксантина в его защитное действие на стимуляцию метастазирования рака у мышей, подвергавшихся сдерживающему стрессу. Life Sci. 2002; 70: 250920. https://doi.org/10.1016/s0024-3205(02)01522-9
13. Хехт СС. Келлофф Г.Дж., Хоук И.Т., Сигман CC. Перспективные химиопрофилактические средства рака, том 1: химиопрофилактические средства рака. Нью-Джерси: Humana Press; 2004. Химиопрофилактика изотиоцианатами. https://doi.org/10.1002/jcb.240590825
14. Плохманн К., Корте Г., Кутсилиери Э., Ричлинг Э., Ридерер П., Ретвильм А., Шрайер П., Шеллер С. Взаимосвязь между структурой и активностью цитотоксичности, индуцированной флавоноидами, на клетках лейкемии человека. Арх Биохим Биофиз. 2007; 460: 19. https://doi.org/10.1016/j.abb.2007.02.003
15. Кумар М., Кумар А., Нагпал Р., Мохания Д., Бехаре П., Верма В., Кумар П., Поддар Д., Аггарвал П.К., Генри С.Дж., Джайн С., Ядав Х. Свойства пробиотиков, предотвращающие рак: обновленная информация. Int J Food Sci Nutr. 2010;61:47396. https://doi.org/10.3109/09637480903455971
16. Лимер Дж.Л., Спирс В. Фитоэстрогены и химиопрофилактика рака молочной железы. Рак молочной железы Рез. 2004;6:119127.
17. Вакаи К., Дате С, Фукуи М., Тамакоси К., Ватанабэ И., Хаякава Н., Кодзима М., Кавада М., Сузуки К.М., Хашимото С., Токудоме С., Одзаса К., Сузуки С., Тоёсима Х., Ито Ю., Тамакоси А. Пищевая клетчатка и риск колоректального рака в совместном когортном исследовании Японии. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2007; 16: 668675. https://dx.doi.org/10.1186%2F1743-7075-11-12

Бидоли Э., Таламини Р., Бозетти С., Негри Э., Маруцци Д., Монтелла М., Франчески С., Ла Веккья С. Макронутриенты, жирные кислоты, холестерин и риск рака простаты. Энн Онкол. 2005;16:15257. https://doi.org/10.1093/annonc/mdi010