कार्यकारी सारांश

दरवर्षी सुमारे 141 दशलक्ष नवीन कर्करोगाच्या प्रकरणांचे निदान केले जाते, त्यापैकी बहुतेक जगाच्या कमी आर्थिकदृष्ट्या विकसित भागांमधून विकसित होतात. जगभरातील कर्करोगात होणारी तफावत आणि त्याची सापेक्ष प्लॅस्टिकिटी जगभरातील कर्करोगाचे नमुने ठरवण्यासाठी पर्यावरणीय घटकांच्या महत्त्वाचा भक्कम पुरावा आहे. म्हणूनच, जागतिक स्तरावर परिवर्तनशीलता दर्शविणाऱ्या कर्करोगाच्या वाढत्या प्रकरणांचे कारण मूलभूत घटक म्हणून पोषणाचे प्रतिनिधित्व करणे श्रेयस्कर आहे. आहार आणि क्रियाकलाप हे एक्सपोजरच्या डायनॅमिक आणि जटिल क्लस्टर्सचे प्रतिनिधित्व करणारे दोन मुख्य घटक आहेत जे लोकांमध्ये आणि दरम्यान आणि कालांतराने बदलतात. कर्करोगाच्या व्यवस्थापनात आहार महत्वाची भूमिका बजावतो कारण ते महत्वाचे शारीरिक कार्यात्मक घटकांचे स्त्रोत आहेत. अ जीवनसत्व, ई, आणि ट्रेस खनिजे कर्करोगाच्या संरक्षणासाठी योगदान देतात.

मोठ्या प्रमाणात आहारातील फायबर्स आणि इतर आहारातील घटक धान्य, भाज्या आणि फळे जास्त प्रमाणात खाण्याशी संबंधित आहेत, ज्यामुळे कोलन कर्करोग आणि स्तनाचा कर्करोग होण्याची शक्यता कमी होते. इतर नैसर्गिक उत्पादने कर्करोगविरोधी आहार म्हणून वापरली जातात. वरील सर्व पुरावे एकत्रित केल्याने हे सिद्ध होते की आहाराचे नमुने निरोगी आहेत आणि कर्करोगाचा धोका कमी करतात, जे एक उदयोन्मुख वैद्यकीय प्रिस्क्रिप्शन म्हणून प्रस्तावित आहे. कॅन्सर टाळण्यासाठी आणि कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी आहारतज्ञ किंवा विशेषज्ञ कॅन्सरविरोधी पौष्टिक मार्गदर्शक तत्त्वांची शिफारस करतात.

तसेच वाचा: कर्करोग विरोधी अन्न

परिचय

जगभरातील वाढत्या मृत्यूचे प्रमाण कर्करोग हे दुसरे सर्वात सामान्य कारण मानले जाते. दरवर्षी सुमारे 141 दशलक्ष नवीन कर्करोगाच्या प्रकरणांचे निदान केले जाते, त्यापैकी बहुतेक जगाच्या कमी आर्थिकदृष्ट्या विकसित भागांमधून विकसित होतात. डब्ल्यूएचओने भाकीत केले आहे की 236 पर्यंत दरवर्षी 2030 दशलक्ष नवीन कर्करोगाचे निदान केले जाईल, कमी आर्थिकदृष्ट्या विकसित प्रदेशांमध्ये लक्षणीय वाढ होईल. सामान्य कर्करोगाचे प्रकार आर्थिक स्थितीनुसार कर्करोगाच्या नमुन्यांमध्ये लक्षणीय फरक दर्शवतात. कमी उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये गर्भाशय, यकृत आणि पोटाचा कर्करोग यांसारख्या संसर्गाशी संबंधित कर्करोगाच्या प्रकरणांची संख्या वाढत आहे. उच्च-उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये पुरुषांमध्ये सर्वात सामान्यपणे निदान केले जाणारे कर्करोग प्रोस्टेट आहे, तर कमी समृद्ध भागात, अन्ननलिका किंवा पोटाचा कर्करोग सर्वात सामान्य आहे. उच्च आणि कमी उत्पन्न असलेल्या देशांतील महिलांमध्ये स्तनाचा कर्करोग सर्वात सामान्य आहे, परंतु गर्भाशयाच्या मुखाचा कर्करोग कमी उत्पन्न असलेल्या देशांमध्ये प्रचलित आहे.

कर्करोगाच्या नमुन्यांमधील जागतिक फरक वेळ आणि ठिकाणी निश्चित नाही. जेव्हा लोकसंख्या जगाच्या वेगवेगळ्या भागात स्थलांतरित होते, तेव्हा कर्करोगाचे स्वरूप त्यांच्या यजमान देशाच्या अनुरुप होण्यासाठी दोन पिढ्यांमध्ये बदलतात. जगभरातील कर्करोगातील फरक आणि त्याची सापेक्ष प्लॅस्टिकिटी जगभरातील कर्करोगाचे स्वरूप ठरवण्यासाठी पर्यावरणीय घटकांच्या महत्त्वाचा भक्कम पुरावा आहे. म्हणूनच, जागतिक स्तरावर परिवर्तनशीलता दर्शविणाऱ्या कर्करोगाच्या वाढत्या प्रकरणांच्या कारणास्तव पोषण हा एक महत्त्वाचा घटक म्हणून प्रतिनिधित्व करणे श्रेयस्कर आहे.

आहार आणि क्रियाकलाप हे एक्सपोजरच्या डायनॅमिक आणि जटिल क्लस्टर्सचे प्रतिनिधित्व करणारे दोन मुख्य घटक आहेत जे n आणि लोकांमध्ये आणि कालांतराने बदलतात. कर्करोगाच्या सुमारे 30% प्रकरणांमध्ये पोषण आणि अन्न यांचा संबंध आहे. अनेक अभ्यास फंक्शनल फूड्स आणि कॅन्सर रिडक्शन केसेस यांच्यातील संबंध दर्शवतात (कुनो एट अल., 2012). कर्करोगाच्या व्यवस्थापनात आहार महत्वाची भूमिका बजावतो कारण ते महत्वाचे शारीरिक कार्यात्मक घटकांचे स्त्रोत आहेत.

संतृप्त चरबीचे सेवन आणि स्तन, कोलन आणि प्रोस्टेट कर्करोगाच्या घटनांमध्ये अनेक संबंध आढळले आहेत. दररोज 40 ग्रॅम पेक्षा जास्त प्रमाणात अल्कोहोलची माहिती तोंडी पोकळी, घशाची पोकळी, अन्ननलिका आणि स्वरयंत्रास धोका निर्माण करते कारण अल्कोहोल हा धोका वाढवण्यासाठी धूम्रपानाशी समन्वयाने संवाद साधतो. मोठ्या प्रमाणात आहारातील फायबर्स आणि इतर आहारातील घटक धान्य, भाज्या आणि फळे जास्त प्रमाणात खाण्याशी संबंधित आहेत, ज्यामुळे कोलन कर्करोग आणि स्तनाचा कर्करोग होण्याची शक्यता कमी होते. अघुलनशील धान्य फायबर विद्रव्य धान्य फायबरपेक्षा कमी कर्करोगाच्या जोखमीशी अधिक महत्त्वपूर्ण संबंध दर्शविते. व्हिटॅमिन ए, ई आणि ट्रेस खनिजे कर्करोगाच्या संरक्षणास हातभार लावतात. मांस आणि प्राणीजन्य पदार्थांचे सेवन, प्राणी चरबी आणि तेलाने समृद्ध उत्पादने आणि बर्याचदा उच्च तापमानात शिजवलेले, प्रामुख्याने कोलोरेक्टल, पोट आणि प्रोस्टेट कर्करोगासाठी कर्करोगाचे प्रमाण वाढवते. फळे, भाज्या (प्रामुख्याने लसूण आणि क्रूसिफेरस भाज्या जसे की कोबी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट आणि वसाबी) आणि परिणामी सेलेनियम, फॉलिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे (बी-12 किंवा डी) समृध्द आहाराचे सेवन यावर आहाराचे स्वरूप अवलंबून असते. ), आणि कॅरोटीनॉइड्स आणि लाइकोपीन सारख्या अँटिऑक्सिडंट्स स्तनाचा कर्करोग, कोलोरेक्टल कर्करोग आणि 6070% प्रोस्टेट कर्करोग आणि 4050% फुफ्फुसाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी कर्करोगाच्या प्रारंभामध्ये संरक्षणात्मक भूमिका बजावतात (डोनाल्डसन, 2004).

वरील सर्व पुरावे एकत्रित केल्याने हे सिद्ध होते की आहाराचे नमुने निरोगी आहेत आणि कर्करोगाचा धोका कमी करतात, जे एक उदयोन्मुख वैद्यकीय प्रिस्क्रिप्शन म्हणून प्रस्तावित आहे (L?c?tu?u et al., 2019). सर्वोत्तम आहार पद्धती आदर्श निरोगी आहाराची अनेक वैशिष्ट्ये प्रतिबिंबित करू शकतात.

कर्करोग प्रतिबंधात आहाराचे महत्त्व

कर्करोगाची निर्मिती आणि प्रतिबंध यासाठी आहार हा सर्वात महत्वाचा घटक मानला जातो. त्यामुळे कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी आहारातील उद्दिष्टे साध्य करण्याची गरज आहे. अमेरिकन इन्स्टिटय़ूट फॉर कॅन्सर रिसर्च आणि वर्ल्ड कॅन्सर रिसर्च फंडाने हे उघड केले आहे की जवळजवळ 30-40% कर्करोगाच्या प्रकारांना योग्य आहार, शारीरिक क्रियाकलाप आणि योग्य शरीराचे वजन राखून प्रतिबंधित केले जाते. शरीरातील एखाद्या विशिष्ट जागेवर ट्यूमरची निर्मिती आणि प्रतिगमन किंवा कर्करोगाच्या इतर काही टोकांवर त्यांचा प्रभाव निश्चित करण्यासाठी विशिष्ट अन्न किंवा पोषक तत्वांचे महत्त्व अनेक अभ्यासांनी स्पष्ट केले आहे.

आहाराचा आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम होतो, तर उष्मांक प्रतिबंध आणि उपवासामुळे रोग प्रतिबंधक आणि दीर्घायुष्यासाठी फायदे वर्तवले जातात. लठ्ठपणा आणि कर्करोग यांच्यात सशक्त महामारीशास्त्रीय संघटनांचे प्रतिनिधित्व केले गेले आहे, तर निरोगी आहार कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतो. भाज्या, संपूर्ण धान्य, बीन्स आणि फळे यासारख्या वनस्पतीजन्य पदार्थांवर आधारित आहार घेणे आणि काही मूलभूत मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन केल्याने कर्करोगाचा धोका प्रभावीपणे कमी झाला आहे. अँटीकॅन्सर आहारामध्ये वनस्पती-आश्रित आहाराचा समावेश होतो जो शरीराला इतर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्ससह फायबरचे सेवन प्रदान करतो. आहारातील हस्तक्षेपांमुळे कर्करोगाच्या उपचारात चांगले परिणाम दिसून आले आहेत. तसेच, कर्करोगाच्या उपचारांमुळे होणाऱ्या दुष्परिणामांवर मात करण्यासाठी आहारातील हस्तक्षेपांनी परिणामकारकता दर्शविली आहे. कॅन्सर-विरोधी आहारामध्ये फायटोकेमिकल्सचे उच्च-सामग्री असलेले अन्न असते ज्यामध्ये शक्तिशाली कॅन्सर आणि विरोधी दाहक गुणधर्म असतात. अन्न हा एक कर्करोगविरोधी आहार आहे ज्यामध्ये ट्यूमर पेशींमध्ये थेट हस्तक्षेप करून आणि ट्यूमरची प्रगती टिकवून ठेवणारे दाहक सूक्ष्म वातावरण तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करून घातक पेशींमध्ये विकास होण्यापासून पूर्वकेंद्रित पेशींना प्रतिबंधित करण्यास सक्षम असतात.

कर्करोगविरोधी गुणधर्म असलेले अन्न आणि पोषक

नैसर्गिक उत्पादनांचा वापर कर्करोगाच्या रुग्णांच्या जगण्याचा दर सुधारण्यासाठी प्रभावी ठरला आहे, असे संशोधकांचे म्हणणे आहे. अनेक देश कॅन्सरविरोधी आहाराचा अवलंब करत आहेत, ज्यामध्ये आहारातील भाज्या, औषधी वनस्पती आणि त्यांचे अर्क किंवा घटक यांचा समावेश असतो आणि कर्करोग रोखण्यासाठी किंवा उपचार करण्यासाठी. कॅन्सरविरोधी आहार विकसित केला गेला आहे ज्यामध्ये सकारात्मक आरोग्य फायदे जोडणाऱ्या अन्न उत्पादनांचा समावेश आहे (चेन एट अल., 2012). कॅन्सरविरोधी आहार हे आवश्यक पोषणापेक्षाही आरोग्यदायी फायदे देतात आणि कॅन्सरविरोधी आहारातील पदार्थ हे पारंपरिक पदार्थांसारखेच असतात आणि ते नियमित आहाराच्या रूपात खाल्ले जातात. कॅन्सरविरोधी आहारातील अन्न घटक शरीराला आवश्यक प्रमाणात जीवनसत्त्वे, चरबी, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स प्रदान करतात,& Lowry, 2014). आहारामध्ये पारंपारिक, मजबूत, समृद्ध आणि वर्धित पदार्थांमध्ये घटक किंवा नैसर्गिक घटक समाविष्ट असतात. अन्नामध्ये अनेक नैसर्गिक संयुगे आढळतात, मुख्यत: वनस्पती किंवा त्यांचे अर्क आणि आवश्यक तेले यांच्यातील अँटिऑक्सीडेटिव्ह संयुगे, संभाव्य रसायन प्रतिबंधक घटकांचे प्रतिनिधित्व करतात (स्पोर्न आणि सुह, 2002).

काही सामान्य कॅन्सर-विरोधी पदार्थ आणि पोषक तत्वांची खाली चर्चा केली आहे:

• फ्लेक्ससीड्स: हे तीळासारखे बियाणे आहे ज्यामध्ये विरघळणारे फायबर, अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (स्वस्थ ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडचे एक रूप) असते आणि अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून कार्य करणाऱ्या फायटोएस्ट्रोजेन्सचा समावेश असलेल्या लिग्नॅन्सचा सर्वात श्रीमंत स्रोत आहे. चा उपयोग flaxseed स्तन ट्यूमरची संख्या आणि वाढ कमी केली आहे.
• सोया: आयुष्याच्या पौगंडावस्थेतील सोयाच्या संपर्कात आल्याने स्त्रियांना स्तनाचा कर्करोग होण्याच्या जोखमीपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यास मदत होते. हे कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी प्रभावी आहे.
• लसूण: हे कर्करोगाशी लढणारे अन्न मानले जाते. अनेक अभ्यासांनी पुष्टी केली आहे की लसणाचे अधिक सेवन केल्याने अन्ननलिका, पोट आणि कोलन कर्करोग यासारख्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
• बॅरिज: त्यात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे शरीरातील नैसर्गिकरित्या होणार्‍या प्रक्रियेस अडथळा आणतात आणि पेशींच्या नुकसानास जबाबदार मुक्त रॅडिकल्स तयार करतात. म्हणून, बेरी हे कर्करोगासाठी उपचार करणारे अन्न मानले जाते.
• टोमॅटो: पुरुषांमध्ये प्रोस्टेट कर्करोगापासून संरक्षण करण्यासाठी हे प्रभावी आहे. हे पेशींमधील डीएनएला कर्करोगाचा धोका निर्माण करणाऱ्या कोणत्याही नुकसानीपासून संरक्षण करते. त्यामध्ये लाइकोपीन नावाच्या प्रभावी अँटिऑक्सिडंटची उच्च एकाग्रता असते जी शरीराद्वारे शोषली जाते, कर्करोगाशी लढा देणारे अन्न म्हणून विकसित होते.
• क्रूसिफेरस भाज्या: यामध्ये ब्रोकोली, कोबी आणि फुलकोबी यांचा समावेश होतो कर्करोगाशी लढणारे पदार्थ. भाज्यांमधील घटक मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात जे पेशींच्या डीएनएला नुकसान करतात. हे कर्करोगास कारणीभूत रसायनांपासून देखील संरक्षण करते जे ट्यूमरची वाढ कमी करण्यास आणि पेशींचा मृत्यू वाढवण्यास मदत करते.
• ग्रीन टी चहाच्या झाडाची पाने कॅमेलिया सीनेन्सिस कॅटेचिन म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या अँटिऑक्सिडंट्सचा समावेश असतो जो पेशींच्या नुकसानीपासून मुक्त रॅडिकल्सच्या संरक्षणाचा समावेश असलेल्या अनेक मार्गांनी कर्करोग रोखण्यात प्रभावीपणा दर्शवितो. चहामध्ये कॅटेचिनची उपस्थिती प्रभावीपणे ट्यूमरचा आकार कमी करते आणि ट्यूमर पेशींची वाढ कमी करते. म्हणून, ग्रीन टी पिल्याने कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
• अक्खे दाणे: त्यामध्ये कर्करोगाचा धोका कमी करणारे अनेक घटक असतात, प्रामुख्याने फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स. अधिक संपूर्ण धान्यांचे सेवन केल्याने कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका कमी होतो, ज्यामुळे ते कर्करोगाशी लढा देण्यासाठी खाद्यपदार्थांच्या श्रेणीतील शीर्ष पदार्थ बनतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ, बार्ली, तपकिरी तांदूळ, संपूर्ण-गव्हाची ब्रेड आणि पास्ता हे अन्नाचे सर्व घटक आहेत जे संपूर्ण धान्य म्हणून वापरले जातात.
• हळद कर्क्यूमिन नावाचा घटक असतो जो कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतो. कर्क्यूमिन अनेक प्रकारचे कर्करोग रोखू शकते आणि कर्करोगाचा प्रसार (मेटास्टेसिस) कमी करण्यास मदत करते.
• हिरव्या भाज्या पालक आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, जे अँटिऑक्सिडंट्स बीटा-कॅरोटीन आणि ल्युटीनचे चांगले स्रोत मानले जातात. कोलार्ड हिरव्या भाज्या, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या आणि काळे हे पालेभाज्यांचे इतर अन्न घटक आहेत ज्यात काही प्रकारच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ मर्यादित करणारी रसायने असतात.
• द्राक्षे: हे रेझवेराट्रोल नावाच्या अँटिऑक्सिडंटचा समृद्ध स्त्रोत मानला जातो जो कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस आणि पसरण्यापासून रोखतो.
• सोयाबीनचे: यामध्ये फायबर असते जे कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते. त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील आहेत.

कर्करोग प्रतिबंधासाठी आवश्यक घटकांसह कॅन्सरविरोधी आहाराचे इतर स्त्रोत खाली सादर केले आहेत:

कर्करोगविरोधी आहार मार्गदर्शक तत्त्वे

आहारतज्ञ किंवा विशेषज्ञ कर्करोगाच्या प्रतिबंधासाठी आणि कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी कर्करोगविरोधी आहाराच्या मार्गदर्शक तत्त्वांची शिफारस करतात. काही स्मार्ट खाण्याच्या धोरणांची खाली चर्चा केली आहे:

• अल्कोहोलचे सेवन आणि फॉलीक ऍसिडयुक्त पदार्थांचे सेवन मर्यादित ठेवण्याची शिफारस केली जाते.
• व्यायाम नियमितपणे आणि अन्नातील चरबी आणि साखरेचे सेवन कमी करा.
• दिवसातून नऊ वेळा सुमारे 1/2 कप असलेली फळे आणि भाज्यांची विविधता शिफारस केली जाते. एक कप गडद हिरव्या भाज्या आणि एक कप नारिंगी फळे आणि भाज्यांची शिफारस केली जाते.
• मासे आणि माशांचे उत्पादन आठवड्यातून दोन ते तीन वेळा खाण्याची शिफारस केली जाते आणि त्याऐवजी जास्त संतृप्त चरबी असलेले मांस.
• सोयाबीन उत्पादनांचा समावेश असलेल्या सोयाबीनचे सेवन आवश्यक आहे, जे लाल मांसाच्या जागी आणि फॉलिक ऍसिड, फायबर आणि विविध फायटोकेमिकल्सचा स्रोत म्हणून आठवड्यातून तीन वेळा शिफारस केली जाते.
• दररोज संपूर्ण-धान्य पदार्थांच्या अनेक सर्व्हिंगची शिफारस केली जाते.
• कमी उष्मांक, चरबी आणि फायबरचा समावेश असलेले उच्च पोषक असलेल्या पदार्थांच्या पर्यायाची शिफारस केली पाहिजे.
• दुबळे मांस आणि कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने आणि लोणी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि मार्जरीन यांच्याऐवजी कॅनोला आणि ऑलिव्ह ऑइलची निवड केली जाते ज्यामध्ये ट्रान्स फॅट्स जास्त असतात.

सामान्य प्रश्न रुग्ण विचारतात

1. कर्करोग विरोधी आहार म्हणजे काय?

जळजळ कमी करण्यासाठी प्रत्येक व्यक्तीच्या कॅलरी आणि पौष्टिक आवश्यकतांनुसार कर्करोगविरोधी आहार तयार केला जातो. या आहारात दिलेले पदार्थ व्यक्तीला प्रथिने आणि उर्जेची आवश्यकता पूर्ण करण्यास मदत करतील. हे केवळ कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करेल असे नाही तर रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात आणि सामान्य कल्याण सुधारण्यास मदत करेल.

2. आरोग्यदायी आहाराचा बजेटमध्ये समावेश कसा करावा?

निरोगी आहार महाग असेलच असे नाही. गहू आणि गव्हाच्या उत्पादनांच्या जागी बाजरी, क्विनोआ किंवा तपकिरी आणि लाल तांदूळ घालून तुमच्या आहारात छोटे बदल करा. ए वर लक्ष केंद्रित करणे वनस्पती-आधारित आहार हंगामी फळे आणि भाज्यांसह आवश्यक पोषक तत्वांचा वापर सुनिश्चित करू शकतात. तुम्ही रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी औषधी वनस्पती आणि हळद आणि मिरपूड यांसारखे आरोग्यदायी पर्याय निवडू शकता.

3. करते एक शाकाहारी आहार कर्करोगाचा धोका कमी होतो?

शाकाहारी लोकांना कर्करोगाचा धोका कमी असतो. याचे कारण असे की वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये फायटोकेमिकल्स आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असतात, ज्यामुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो. तथापि, आहारात पुरेसे पोषक नसले तर फक्त शाकाहारी असण्याने कर्करोगाचा धोका कमी होत नाही. जर मांसाहारी व्यक्ती संतुलित आहार घेत असेल तर त्या व्यक्तीला शाकाहारी व्यक्तीपेक्षा कर्करोग होण्याची शक्यता कमी असते.

4. कर्करोगाच्या काळात लोक आहाराच्या सवयींमध्ये कोणत्या सामान्य चुका करतात?

कॅन्सरवर आहाराचा काय परिणाम होतो हे बहुतांश लोकांना माहिती नसते. आणि म्हणून बहुतेक लोक उपचारांदरम्यान आहाराला कमी महत्त्व देतात ज्यामुळे एकूणच आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो आणि उपचारांची कार्यक्षमता कमी होऊ शकते. तथापि, चांगल्या कर्करोगाच्या आहारामध्ये योग्य मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स, मायक्रोन्यूट्रिएंट्स आणि कॅलरीजचा समावेश असेल.

5. चांगले चरबी आणि वाईट चरबी वेगळे कसे करावे?

रूग्ण त्यांच्या आहारात नेहमीच चांगले चरबी समाविष्ट करू शकतात. तथापि, प्राण्यांचे मांस बहुतेक ट्रान्स फॅट्समध्ये समृद्ध असते जे टाळले पाहिजे. उच्च संतृप्त चरबी देखील अस्वास्थ्यकर चरबी आहेत. ट्यूना, सॅल्मन आणि सार्डिन यांसारख्या फॅटी माशांमध्ये चांगले निरोगी चरबी आढळतात आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडचे स्रोत आहेत.

इंटिग्रेटिव्ह ऑन्कोलॉजीसह तुमचा प्रवास वाढवा

कर्करोग उपचार आणि पूरक उपचारांवर वैयक्तिकृत मार्गदर्शनासाठी, येथे आमच्या तज्ञांचा सल्ला घ्याZenOnco.ioकिंवा कॉल करा+ 91 9930709000

संदर्भ

1. Forman D & Bray F (2014) कर्करोगाचे ओझे. इन द कॅन्सर ऍटलस, 2रा संस्करण., pp. 3637 [ए जेमल, पी विनीस, एफ ब्रे, एल टोरे आणि डी फोरमन, संपादक]. अटलांटा, जीए: अमेरिकन कॅन्सर सोसायटी.
2. कुनो टी, त्सुकामोटो टी, हारा ए. नैसर्गिक संयुगेद्वारे अपोप्टोसिसच्या प्रेरणाद्वारे कर्करोग केमोप्रिव्हेंशन. बायोफिज केम. 2012; 3: 15673 http://dx.doi.org/10.4236/jbpc.2012.32018
3. डोनाल्डसन एमएस न्यूट्रिशन अँड कॅन्सर: अॅ रिव्ह्यू ऑफ द एव्हिडन्स फॉर अॅन्टी-कॅन्सर डाएट. न्युटर. जे. 2004;3:19. doi: 10.1186/1475-2891-3-19. https://doi.org/10.1186/1475-2891-3-19
4. L?c?tu?u CM, Grigorescu ED, Floria M., Onofriescu A., Mihai BM The भूमध्य आहार: पर्यावरण-चालित खाद्य संस्कृतीपासून उदयोन्मुख वैद्यकीय प्रिस्क्रिप्शनपर्यंत. Int. जे. पर्यावरण Res. सार्वजनिक आरोग्य. 2019;16:942. doi: 10.3390/ijerph16060942
5. चेन झेड, यांग जी, ऑफर ए, झोउ एम, स्मिथ एम, पेटो आर, जी एच, यांग एल, व्हिटलॉक जी. चीनमधील बॉडी मास आणि मृत्यू: 15 पुरुषांचा 220,000 वर्षांचा संभाव्य अभ्यास. इंटर जे एपिडेओमोल 2012; 41: 47281 https://doi.org/10.1093/ije/dyr208
6. शिलर जेटी, लोवी डॉ. व्हायरस संसर्ग आणि मानवी कर्करोग: एक विहंगावलोकन. अलीकडील परिणाम कर्करोग Res. 2014; 193: 110 https://doi.org/10.1007/978-3-642-38965-8_1
7. स्पॉर्न एमबी, सुह एन. केमोप्रतिबंध: कर्करोग नियंत्रित करण्यासाठी एक आवश्यक दृष्टीकोन. नॅट रेव कर्करोग. 2002; 2: 537543 https://doi.org/10.1038/nrc844
8. रुतोव्स्कीख व्ही, असामोटो एम, ताकासुका एन, मुराकोशी एम, निशिनो एच, त्सुदा एच. विवोमधील उंदराच्या यकृतातील अंतर-जंक्शनल इंटरसेल्युलर कम्युनिकेशनवर अल्फा-, बीटा-कॅरोटीन आणि लाइकोपीनचे विभेदक डोस-आश्रित प्रभाव. जेपीएन जे कॅन्सर रा. 1997;88:112124. https://doi.org/10.1111/j.1349-7006.1997.tb00338.x
9. Levy J, Bosin E, Feldman B, Giat Y, Miinster A, Danilenko M, Sharoni Y. Lycopene हे मानवी कर्करोगाच्या पेशींच्या प्रसाराला अधिक प्रभावी प्रतिबंधक आहे का? किंवा -कॅरोटीन. पोषण कर्करोग. 1995;24:257266. https://doi.org/10.1080/01635589509514415
10. Tanaka T, Shimizu M, Moriwaki H. कॅरोटीनोइड्स द्वारे कर्करोग केमोप्रिव्हेंशन. रेणू. 2012; 17: 320242 https://doi.org/10.3390/molecules17033202
11. Hyang-Sook K, Bowen P, Longwen C, Duncan C, Ghosh L. प्रोस्टेट सौम्य हायपरप्लासिया आणि कार्सिनोमामध्ये अपोप्टोटिक पेशींच्या मृत्यूवर टोमॅटो सॉसच्या सेवनाचे परिणाम. पोषण कर्करोग. 2003;47:4047. https://doi.org/10.1207/s15327914nc4701_5
12. कुरिहारा एच, कोडा एच, असामी एस, किसो वाई, तनाका टी. अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनच्या अँटिऑक्सिडेटिव्ह गुणधर्माचे योगदान संयम तणावाने उपचार केलेल्या उंदरांमध्ये कर्करोग मेटास्टॅसिसच्या संवर्धनावर त्याच्या संरक्षणात्मक प्रभावासाठी. जीवन विज्ञान 2002; 70: 250920 https://doi.org/10.1016/s0024-3205(02)01522-9
13. Hecht SS. केलॉफ जीजे, हॉक ईटी, सिग्मन सीसी. प्रॉमिसिंग कॅन्सर केमोप्रेव्हेंटिव्ह एजंट्स, व्हॉल्यूम 1: कॅन्सर केमोप्रेव्हेंटिव्ह एजंट्स. न्यू जर्सी: हुमाना प्रेस; 2004. आइसोथियोसायनेट्स द्वारे केमोप्रिव्हेंशन. https://doi.org/10.1002/jcb.240590825
14. Plochmann K, Korte G, Koutsilieri E, Richling E, Riederer P, Rethwilm A, Schreier P, Scheller C. मानवी ल्युकेमिया पेशींवर फ्लेव्होनॉइड-प्रेरित साइटोटॉक्सिसिटीचे संरचना-क्रियाकलाप संबंध. आर्क बायोकेम बायोफिज. 2007; 460: 19 https://doi.org/10.1016/j.abb.2007.02.003
15. कुमार एम, कुमार ए, नागपाल आर, मोहनिया डी, बेहरे पी, वर्मा व्ही, कुमार पी, पोद्दार डी, अग्रवाल पीके, हेन्री सीजे, जैन एस, यादव एच. प्रोबायोटिक्सचे कॅन्सर प्रतिबंधित गुणधर्म: एक अद्यतन. इंट जे फूड सायन्युटर. 2010;61:47396. https://doi.org/10.3109/09637480903455971
16. लिमर जेएल, स्पायर्स व्ही. फायटो-एस्ट्रोजेन्स आणि स्तनाचा कर्करोग केमोप्रिव्हेंशन. स्तनाचा कर्करोग रा. 2004;6:119127.
17. Wakai K, Date C, Fukui M, Tamakoshi K, Watanabe Y, Hayakawa N, Kojima M, Kawada M, Suzuki KM, Hashimoto S, Tokudome S, Ozasa K, Suzuki S, Toyoshima H, Ito Y, Tamakoshi A. आहारातील फायबर आणि जपान सहयोगी समूह अभ्यासामध्ये कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका. कर्करोग एपिडेमिओल बायोमार्कर्स मागील. 2007; 16: 668675 https://dx.doi.org/10.1186%2F1743-7075-11-12

Bidoli E, Talamini R, Bosetti C, Negri E, Maruzzi D, Montella M, Franceschi S, La Vecchia C. Macronutrients, फॅटी ऍसिडस्, कोलेस्ट्रॉल आणि प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका. अॅन ओन्कोल. 2005;16:15257. https://doi.org/10.1093/annonc/mdi010