ഓരോ വർഷവും ഏകദേശം 141 ദശലക്ഷം പുതിയ കാൻസർ കേസുകൾ കണ്ടുപിടിക്കപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും ലോകത്തിൻ്റെ സാമ്പത്തികമായി വികസിത പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വികസിക്കുന്നത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ക്യാൻസറിൻ്റെ വ്യതിയാനവും അതിൻ്റെ ആപേക്ഷിക പ്ലാസ്റ്റിറ്റിയും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ക്യാൻസറിൻ്റെ പാറ്റേണുകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യത്തിൻ്റെ ശക്തമായ തെളിവാണ്. അതിനാൽ, ആഗോളതലത്തിൽ വ്യതിയാനം കാണിക്കുന്ന വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ക്യാൻസർ കേസുകളുടെ കാരണത്തിന് അടിസ്ഥാനമായ പോഷകാഹാരത്തെ ഒരു നിർണായക ഘടകമായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. ഭക്ഷണക്രമവും പ്രവർത്തനവും രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്, ചലനാത്മകവും സങ്കീർണ്ണവുമായ എക്സ്പോഷറുകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, അത് ആളുകൾക്കിടയിലും കാലക്രമേണയും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കാൻസർ മാനേജ്മെൻ്റിൽ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കാരണം അവ പ്രധാന ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തന ഘടകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, ട്രെയ്സ് ധാതുക്കൾ എന്നിവ കാൻസർ സംരക്ഷണത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
വലിയ അളവിലുള്ള നാരുകളും മറ്റ് ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളും ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് വൻകുടൽ കാൻസറിനും സ്തനാർബുദത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ തെളിവുകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഭക്ഷണരീതികൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്നും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും തെളിയിക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്നുവരുന്ന മെഡിക്കൽ കുറിപ്പടിയായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാൻസർ വിരുദ്ധ പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഡയറ്റീഷ്യൻമാരോ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളോ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
വായിക്കുക: കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണനിരക്ക് വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ സാധാരണ കാരണമായി കാൻസർ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഓരോ വർഷവും ഏകദേശം 141 ദശലക്ഷം പുതിയ കാൻസർ കേസുകൾ കണ്ടുപിടിക്കപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും ലോകത്തിൻ്റെ സാമ്പത്തികമായി വികസിത പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വികസിക്കുന്നത്. 236 ഓടെ ഓരോ വർഷവും 2030 ദശലക്ഷം പുതിയ കാൻസർ കേസുകൾ കണ്ടെത്തുമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന പ്രവചിക്കുന്നു, സാമ്പത്തികമായി വികസിത പ്രദേശങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവ്. സാധാരണ ക്യാൻസർ തരങ്ങൾ സാമ്പത്തിക സ്ഥിതി അനുസരിച്ച് ക്യാൻസർ പാറ്റേണുകളിൽ കാര്യമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ സെർവിക്സ്, ലിവർ, ആമാശയ ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ അണുബാധയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ക്യാൻസറുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ഉയർന്ന വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലെ പുരുഷന്മാരിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി കണ്ടുപിടിക്കപ്പെടുന്ന കാൻസർ പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആണ്, അതേസമയം സമ്പന്നമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ അന്നനാളത്തിലോ ആമാശയത്തിലോ ഉള്ള ക്യാൻസറുകൾ ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. ഉയർന്ന-താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിലെ സ്ത്രീകളിലാണ് സ്തനാർബുദം ഏറ്റവും സാധാരണമായത്, എന്നാൽ താഴ്ന്ന വരുമാനമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ സെർവിക്കൽ ക്യാൻസർ വ്യാപകമാണ്.
ക്യാൻസർ പാറ്റേണുകളിലെ ആഗോള വ്യതിയാനം സമയത്തിലും സ്ഥലത്തിലും നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല. ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ജനസംഖ്യ കുടിയേറുമ്പോൾ, ക്യാൻസർ പാറ്റേണുകൾ രണ്ട് തലമുറകൾക്കുള്ളിൽ അവരുടെ ആതിഥേയ രാജ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ക്യാൻസറിന്റെ വ്യതിയാനവും അതിന്റെ ആപേക്ഷിക പ്ലാസ്റ്റിറ്റിയും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ക്യാൻസറിന്റെ പാറ്റേണുകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യത്തിന്റെ ശക്തമായ തെളിവാണ്. അതിനാൽ, ആഗോളതലത്തിൽ വ്യതിയാനം കാണിക്കുന്ന വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ക്യാൻസർ കേസുകളുടെ കാരണത്തിന് അടിസ്ഥാനമായ പോഷകാഹാരത്തെ ഒരു നിർണായക ഘടകമായി പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം.
n ഉള്ളിലും ആളുകൾക്കിടയിലും കാലക്രമേണയും വ്യത്യാസപ്പെടുന്ന എക്സ്പോഷറുകളുടെ ചലനാത്മകവും സങ്കീർണ്ണവുമായ ക്ലസ്റ്ററുകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ് ഭക്ഷണവും പ്രവർത്തനവും. 30% കാൻസർ കേസുകളുമായി പോഷകാഹാരവും ഭക്ഷണവും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിരവധി പഠനങ്ങൾ പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങളും കാൻസർ റിഡക്ഷൻ കേസുകളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു (കുനോ et al., 2012). കാൻസർ മാനേജ്മെന്റിൽ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കാരണം അവ പ്രധാന ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തന ഘടകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്.
പൂരിത കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നതും സ്തന, വൻകുടൽ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ എന്നിവയുടെ സംഭവങ്ങളും തമ്മിൽ നിരവധി ബന്ധങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്രതിദിനം 40 ഗ്രാമിൽ കൂടുതലുള്ള മദ്യത്തിൻ്റെ വിവരങ്ങൾ വാക്കാലുള്ള അറ, ശ്വാസനാളം, അന്നനാളം, ശ്വാസനാളം എന്നിവയ്ക്ക് അപകടസാധ്യത ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം മദ്യപാനം പുകവലിയുമായി സംയോജിച്ച് അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വലിയ അളവിലുള്ള നാരുകളും മറ്റ് ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങളും ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് വൻകുടൽ കാൻസറിനും സ്തനാർബുദത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ലയിക്കാത്ത ധാന്യ നാരുകൾ ലയിക്കുന്ന ധാന്യ നാരുകളേക്കാൾ കാൻസർ സാധ്യത കുറയുന്നതുമായി കൂടുതൽ പ്രധാന ബന്ധം കാണിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ എ, ഇ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ക്യാൻസർ പ്രതിരോധത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. മാംസം, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പും എണ്ണയും അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ പാകം ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രധാനമായും വൻകുടൽ, ആമാശയം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ എന്നിവയ്ക്ക് ക്യാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ (പ്രാഥമികമായി വെളുത്തുള്ളി, കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, ബ്രസ്സൽസ് സ്പ്രൗട്ട്, വാസബി തുടങ്ങിയ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ) പതിവായി കഴിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ), കൂടാതെ സ്തനാർബുദം, വൻകുടൽ കാൻസർ, 12% പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, 6070% ശ്വാസകോശ അർബുദം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, ലൈക്കോപീൻ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ക്യാൻസർ വരുന്നതിൽ ഒരു സംരക്ഷണ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു (ഡൊണാൾഡ്സൺ, 4050).
മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ തെളിവുകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഭക്ഷണരീതികൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്നും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും തെളിയിക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്നുവരുന്ന മെഡിക്കൽ കുറിപ്പടിയായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു (L?c?tu?u et al., 2019). മികച്ച ഡയറ്റ് പാറ്റേണുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിരവധി സവിശേഷതകൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ക്യാൻസറിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിനും പ്രതിരോധത്തിനുമുള്ള ഏറ്റവും നിർണായക ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ഭക്ഷണക്രമം. അതിനാൽ, ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണ ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അമേരിക്കൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ കാൻസർ റിസർച്ചും വേൾഡ് ക്യാൻസർ റിസർച്ച് ഫണ്ടും വെളിപ്പെടുത്തിയത്, 30-40% ക്യാൻസർ തരങ്ങളും ഉചിതമായ ഭക്ഷണക്രമം, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ശരിയായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്തൽ എന്നിവയാൽ തടയപ്പെടുന്നു എന്നാണ്. ശരീരത്തിനുള്ളിലെ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥലത്ത് ട്യൂമർ രൂപീകരണം, റിഗ്രഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാൻസറിൻ്റെ മറ്റേതെങ്കിലും അവസാന പോയിൻ്റ് എന്നിവയിൽ അവയുടെ സ്വാധീനം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിന് നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണത്തിൻ്റെയോ പോഷകങ്ങളുടെയോ പ്രാധാന്യം നിരവധി പഠനങ്ങൾ വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യത്തിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അതേസമയം കലോറി നിയന്ത്രണവും ഉപവാസവും രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും ദീർഘായുസ്സിനുമുള്ള നേട്ടങ്ങൾ പ്രവചിക്കുന്നു. അമിതവണ്ണത്തിനും കാൻസറിനും ഇടയിൽ ശക്തമായ എപ്പിഡെമിയോളജിക്കൽ അസോസിയേഷനുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, അതേസമയം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സസ്യഭക്ഷണങ്ങളായ പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ബീൻസ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമവും ചില അടിസ്ഥാന മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതും കാൻസർ സാധ്യത ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുന്നു. മറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മറ്റ് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ശരീരത്തിന് നാരുകൾ നൽകുന്ന സസ്യങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം ആൻ്റികാൻസർ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. കാൻസർ ചികിത്സയിൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ഇടപെടലുകൾ മെച്ചപ്പെട്ട ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ക്യാൻസർ ചികിത്സ മൂലമുണ്ടാകുന്ന പാർശ്വഫലങ്ങളെ തരണം ചെയ്യുന്നതിൽ ഭക്ഷണ ഇടപെടലുകൾ കാര്യക്ഷമത കാണിക്കുന്നു. കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും ശക്തമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ട്യൂമർ കോശങ്ങളിൽ നേരിട്ട് ഇടപെട്ട്, ട്യൂമർ കോശങ്ങളെ മാരകമായ കോശങ്ങളായി വികസിക്കുന്നത് തടയാനും ട്യൂമറുകളുടെ പുരോഗതി നിലനിർത്തുന്ന ഒരു കോശജ്വലന സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം തടയാനും കഴിവുള്ള ഒരു ആൻ്റികാൻസർ ഭക്ഷണമാണ് ഭക്ഷണം.
കാൻസർ രോഗികളുടെ അതിജീവന നിരക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഫലപ്രദമാണെന്ന് ഗവേഷകർ സൂചിപ്പിച്ചു. പല രാജ്യങ്ങളും കാൻസർ തടയുന്നതിനോ ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ, അവയുടെ സത്തകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ആൻ്റി കാൻസർ ഡയറ്റ് സ്വീകരിക്കുന്നു. പോസിറ്റീവ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണരീതികൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട് (ചെൻ et al., 2012). ആൻറി കാൻസർ ഡയറ്റുകൾ അവശ്യ പോഷകാഹാരത്തിനപ്പുറം ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു, കൂടാതെ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഡയറ്റുകളുടെ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിന് സമാനമാണ്, അവ ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണത്തിലെ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവ നൽകുന്നു,& ലോറി, 2014). ഭക്ഷണത്തിൽ പരമ്പരാഗതവും ഉറപ്പുള്ളതും സമ്പുഷ്ടവും മെച്ചപ്പെടുത്തിയതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേരുവകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാകുന്ന നിരവധി സംയുക്തങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പ്രധാനമായും സസ്യങ്ങളിലെ ആൻ്റിഓക്സിഡേറ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ സത്തിൽ, അവശ്യ എണ്ണകൾ, കീമോപ്രെവൻ്റീവ് ഘടകങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു (സ്പോർൺ & സുഹ്, 2002).
ചില സാധാരണ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണങ്ങളും പോഷകങ്ങളും ചുവടെ ചർച്ച ചെയ്തിരിക്കുന്നു:
കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളുള്ള കാൻസർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റ് ഉറവിടങ്ങൾ ചുവടെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു:
ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ | ഘടകങ്ങൾ | ഫംഗ്ഷൻ | ഇഫക്റ്റുകൾ | അവലംബം |
മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച്, കടുംപച്ച പച്ചക്കറികൾ | ?-കരോട്ടിൻ | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | വിടവ് ജംഗ്ഷണൽ ഇന്റർസെല്ലുലാർ ആശയവിനിമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു | Rutovskikh et al., (1997) |
പച്ച ഇലക്കറികളും ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും | ?-കരോട്ടിൻ | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | ?-കരോട്ടിന് സമാനമാണ് | Rutovskikh et al., (1997) |
തക്കാളി, തണ്ണിമത്തൻ, ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച് | Lycopene | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | ഇത് വിവിധ മനുഷ്യ കാൻസർ സെൽ ലൈനുകളുടെ കോശ വളർച്ചയെ തടയുന്നു | ലെവി et al., (1995) |
ഓറഞ്ച് പഴങ്ങൾ | ?-ക്രിപ്റ്റോക്സാന്തിൻ | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങൾ; ചില അർബുദ സാധ്യതകളെ തടയുന്നു | തനക മറ്റുള്ളവരും, 2012 |
ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ | ലുത്നിൻ | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | സെൽ സൈക്കിൾ പുരോഗതിയിൽ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും നിരവധി കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു | ഹ്യാങ്-സൂക്ക് തുടങ്ങിയവർ, 2003 |
പച്ച ആൽഗകൾ, സാൽമൺ, ട്രൗട്ട് | അസ്തക്സഅംഥിന് | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | വിടവ് ജംഗ്ഷൻ ആശയവിനിമയങ്ങൾ പരിഷ്ക്കരിക്കുന്നു | കുരിഹാര et al., 2002 |
സാൽമൺ, ക്രസ്റ്റേഷ്യ | കാന്താക്സാന്തിൻ | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്കാവഞ്ചറുകളും റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസുകളുടെ ശക്തമായ ശമിപ്പിക്കുന്നവരും | തനക മറ്റുള്ളവരും, 2012 |
തവിട്ട് ആൽഗകൾ, ഹെറ്ററോകോണുകൾ | ഫ്യൂകോക്സാന്തിൻ | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | കാൻസർ വിരുദ്ധവും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവുമാണ് | തനക മറ്റുള്ളവരും, 2012 |
ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, കാലെ | ഐസോതിയോസയനേറ്റ്സ് | ആന്റിബാക്ടീരിയൽ | ശ്വാസകോശം, സ്തനം, കരൾ, അന്നനാളം, ആമാശയം, ചെറുകുടൽ, വൻകുടൽ അർബുദം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു | ഹെക്റ്റ് മറ്റുള്ളവരും, എക്സ്എൻയുഎംഎക്സ് |
സസ്യങ്ങളിൽ സിന്തസിസ് | ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ | ആന്റിഓക്സിഡന്റ് | പല ക്യാൻസറുകളുടെയും പ്രതിരോധത്തിലോ ചികിത്സയിലോ കാര്യക്ഷമമാണ് | പ്ലോച്ച്മാൻ et al., 2007 |
തൈരും പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും | Probiotics | ആന്റി അലർജി | ക്യാൻസർ ലക്ഷണങ്ങളെ തടയുന്നു | കുമാർ et al., 2010 |
സോയ, ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ | ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ (ജെനിസ്റ്റൈൻ, ഡെയ്ഡ്സീൻ) | ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ (സ്തനം, പ്രോസ്റ്റേറ്റ്) | ഈസ്ട്രജൻ റിസപ്റ്ററുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് എൻഡോജെനസ് ഈസ്ട്രജനുമായി മത്സരിക്കുക | ലിമർ 2004 |
മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും (പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളും മുതലായവ) | നാര് | കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു | കോളൻ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു | വകായി et al., 2007 |
മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ എണ്ണ | ഒമേഗ 3 | കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു | സ്തന, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു | ബിഡോലി et al., 2005 |
ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി ഡയറ്റീഷ്യൻമാരോ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളോ കാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സ്മാർട്ട് ഈറ്റിംഗ് നയങ്ങളിൽ ചിലത് ചുവടെ ചർച്ച ചെയ്തിരിക്കുന്നു:
വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും കലോറിയും പോഷക ആവശ്യകതകളും അനുസരിച്ച് ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ ഭക്ഷണക്രമം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോട്ടീനും ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റാൻ വ്യക്തിയെ സഹായിക്കും. ഇത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പൊതുവായ ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ചെലവേറിയതായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഗോതമ്പ്, ഗോതമ്പ് ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം മില്ലറ്റ്, ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ & റെഡ് റൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക. എയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം സീസണൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സഹിതം അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. കാരണം, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തിൽ വേണ്ടത്ര പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ആയതുകൊണ്ട് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കില്ല. ഒരു നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ വ്യക്തി സമീകൃതാഹാരം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ആ വ്യക്തിക്ക് വെജിറ്റേറിയനേക്കാൾ കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
ഭക്ഷണക്രമം ക്യാൻസറിനെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. അതിനാൽ, ചികിത്സയ്ക്കിടെ മിക്ക ആളുകളും ഭക്ഷണത്തിന് കുറച്ച് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുകയും ചികിത്സയുടെ കാര്യക്ഷമത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു നല്ല ക്യാൻസർ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉചിതമായ മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ, കലോറികൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
രോഗികൾക്ക് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ എപ്പോഴും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, മൃഗങ്ങളുടെ മാംസത്തിൽ കൂടുതലും ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ഒഴിവാക്കണം. ഉയർന്ന പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളാണ്. നല്ല ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പുകൾ സാധാരണയായി ട്യൂണ, സാൽമൺ, മത്തി തുടങ്ങിയ ഫാറ്റി മത്സ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉറവിടങ്ങളാണ്.
ഇന്റഗ്രേറ്റീവ് ഓങ്കോളജി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ യാത്ര ഉയർത്തുക
കാൻസർ ചികിത്സകളെയും അനുബന്ധ ചികിത്സകളെയും കുറിച്ചുള്ള വ്യക്തിഗത മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിനായി, ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധരെ ബന്ധപ്പെടുകZenOnco.ioഅല്ലെങ്കിൽ വിളിക്കുക+ 91 9930709000
അവലംബം
ബിഡോലി ഇ, തലാമിനി ആർ, ബോസെറ്റി സി, നെഗ്രി ഇ, മരുസി ഡി, മോണ്ടെല്ല എം, ഫ്രാൻസെഷി എസ്, ലാ വെച്ചിയ സി. മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ സാധ്യത. ആൻ ഓങ്കോൾ. 2005;16:15257. https://doi.org/10.1093/annonc/mdi010