مقدمة

Vitamin C يتم تصنيعه من الجلوكوز بواسطة معظم الحيوانات في كلية الكبد. ولكن في البشر والرئيسيات الأخرى مثل خنزير غينيا، فإنه يفتقر إلى هذه الآلية بسبب بعض الطفرات التي تعطل الترميز الجيني لـ L-غلوكونولاكتون أوكسيديز (GULO). وهو إنزيم يشارك في الخطوة التحفيزية لتخليق فيتامين C. تحتوي خلايانا المناعية على تركيز فيتامين C أعلى بـ 10 إلى 100 مرة من الدم وأي خلية أخرى. فيتامين ج مطلوب في كل خطوة من العملية، من اكتشاف الخلايا السرطانية إلى قتل الخلايا السرطانية. التوصية اليومية لفيتامين C هي 7590 ملجم يوميًا.

يعتبر العلاج بفيتامين سي طريقة رائعة لعلاج السرطان. أدى هذا النهج إلى تحسين نوعية حياة مرضى السرطان. أظهرت العديد من الدراسات أن تركيز الملي مولار من فيتامين ج يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية في المختبر ويبطئ نمو الورم في الجسم الحي. في المقابل ، تبقى خلايا الجسم الطبيعية مقاومة لها. ومع ذلك ، فإن آلية عمل فيتامين ج تجاه الخلايا السرطانية غير مفهومة بشكل جيد. يمكن أن يعتمد أساس الآلية على نوع السرطان والعلاج المقترن بفيتامين سي والعديد من العلاجات الأخرى. أظهرت دراسة أن المرضى المصابين بالسرطان غالبًا ما يكون لديهم تركيزات أسكوربات في البلازما أقل من البالغين الأصحاء ، وأن نقص فيتامين سي مرتبط بزيادة معدل الوفيات بالسرطان. أظهر التحليل التلوي لـ 21 دراسة ، بما في ذلك 9,000 حالة من حالات سرطان الرئة حيث كان الذكور البالغين الذين تناولوا 100 ملغ من فيتامين سي يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 7 ٪ من الإصابة بسرطان الرئة ، أظهر وجود علاقة بين تناول فيتامين سي وخطر الإصابة بالسرطان بين الأفراد. ترتبط هذه الجرعة أيضًا بالوفيات الخاصة بسرطان الثدي عند النساء.

آلية العمل

في المختبر يتم التوسط في التأثير السام للخلايا لحمض الأسكوربيك على الخلايا السرطانية المختلفة من خلال تفاعل كيميائي يولد بيروكسيد الهيدروجين. يلعب بيروكسيد الهيدروجين دورًا مهمًا في السمية الانتقائية للأسكوربات وتحريض تلف الحمض النووي المؤكسد / نخر السرطان. وجدت دراسة في المختبر أن حمض الأسكوربيك قتل خلايا سرطان القولون والمستقيم مع حدوث طفرات عن طريق تثبيط إنزيم جليسرالديهيد 3- فوسفات ديهيدروجينيز. أشارت عدة أنواع من الأبحاث إلى أن الجرعات الدوائية من حمض الأسكوربيك تعزز تأثيرات ثالث أكسيد الزرنيخ على خلايا سرطان المبيض و جيمسيتابين على خلايا سرطان البنكرياس. وقد أظهر الجمع بين فيتامين C والعلاج الكيميائي نتائج أفضل. وقد أظهر الجمع بين فيتامين C والعلاج الكيميائي نتائج أفضل.

في الوريد مقابل فيتامين ج عن طريق الفم

يمكن إدارة العلاج بفيتامين ج بطريقتين عن طريق الفم والأسكوربات الوريدي. في التجارب الأولية، تم إعطاء الأسكوربات عن طريق الوريد وحقق تركيز البلازما الذروة بمقدار 6 مم، ولكن عندما تم تناول الأسكوربات عن طريق الفم، فقد حقق تركيزًا بلازما أقل من 200 ميكرومتر. ولذلك، فمن المقبول على نطاق واسع أن تركيز الميليمولار من الأسكوربات اللازم للحث على السمية الخلوية في الخلايا السرطانية لا يمكن تحقيقه إلا عند إعطائه عن طريق الوريد. توصي دراسات تحديد الجرعة في المرحلة الأولى لدى مرضى السرطان باستخدام 1.5 جم إلى 2 جم من فيتامين C في الوريد لكل كجم من وزن الجسم ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع. يُنصح ببدء العلاج بجرعة أقل، وفي حالة عدم ملاحظة أي آثار جانبية، يجب زيادة الجرعات تدريجيًا إلى مستواها النهائي. في دراسة للمرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بسرطان المبيض في المرحلة الثالثة والرابعة عندما تلقوا العلاج التقليدي مع فيتامين C عن طريق الوريد، وجد أن تناول جرعة عالية من فيتامين C يقلل من السميات المرتبطة بالعلاج الكيميائي. تم استخدام حقن فيتامين C إما كعلاج وحيد أو مع العلاج التقليدي.

العلاج بفيتامين سي آمن أم لا

فيتامين سي نفسه غير سام. لا تزال هناك بعض التناقضات فيما يتعلق بالعلاج بفيتامين سي. بشكل عام ، تؤدي الجرعات العالية من فيتامين سي في الوريد إلى آثار جانبية خفيفة ومتسقة. وجد أن نقص نازعة هيدروجين الجلوكوز 6 فوسفات في المرضى أكثر عرضة للإصابة بانحلال الدم (انهيار خلايا الدم الحمراء) عن طريق إعطاء جرعات عالية من فيتامين ج. لذلك ، هناك حاجة لفحص المريض لهذا النقص الأيضي قبل الخضوع للعلاج بفيتامين سي. المنتج النهائي للأكسدة الأيضية لفيتامين ج هو حمض الأكساليك ، الذي يتعرض لخطر تبلور الأوكسالات في كلية المريض المصاب بضعف كلوي. النزف (النزيف) هو أيضًا أحد اهتمامات هذا العلاج ؛ لذلك ، ينصح بزيادة تدريجية لفيتامين ج عن طريق الوريد مع مراقبة المريض. تظهر العديد من الدراسات أنه كان هناك أيضًا ارتباط بين الإصابة بسرطان الثدي وإجمالي تناول فيتامين سي.

اقترحت الدراسة وجود ارتباط بين تناول فيتامين سي وحدوث أنواع معينة من سرطان الثدي لحالة مستقبلات الهرمون. تكشف الأدبيات الحديثة عن تأثير فيتامين سي على سرطان البروستاتا. ومع ذلك ، فقد خلصت إلى أن المدخول الغذائي لفيتامين ج وعناصر النظام الغذائي الصحي واعدان في الوقاية من سرطان البروستاتا وعلاجه.

يمكن للناس الحصول على كمية جيدة من فيتامين سي من وجباتهم الغذائية. جميع الفواكه والخضروات
تحتوي على بعض مصادر فيتامين ج. ومن أفضل المصادر:

• فلفل اخضر
• الحمضيات والعصائر
• فراولة
• طماطم
• بروكلي
• البطاطا الحلوة